Shinpei Shinozaki

かゆいところにまで手が届くサービスを心がけております。
ゲスト、お酒、料理と真剣に向き合うことを日々心がけています。

• N.B.A認定　技能バーテンダー
• ウィスキー文化研究所認定　ウィスキーエキスパート
• シェリー委員会認定　ベネンシア アフィシオナド
• 日本ラム協会認定　ラム コンシェルジュ
• 日本地ビール協会認定　ビアテイスター
• JSA認定　ソムリエ
• 2017年東日本 東京大会 イベリコハムカッティングコンテスト優勝 千葉県初優勝！

• 青山 ワイン学校　アカデミーデュヴァン、横浜大学、京都スペインフェスティバル、日本バーテンダー協会 千葉県支部 などで講師を務めた経験をもつ

好きなカクテル、お酒

• サイドカー、マンハッタン
• ギムレット、バンブー

趣味

• 飲み 食べ歩き

Ayami Narishima

神田外語大に在籍中、ホームステイなどを経験。海外の文化やお酒などに興味を持ち在学中に飲食店でアルバイトをした事でBarの洋酒の世界、サービス、接客、技術に興味を持つ。

Bar篠崎でBarとしてのキャリアをスタート。海外からいらっしゃるゲストへのサービスも担当している

好きなお酒・カクテル

• ウィスキー
• グラスホッパー
• スカーレット小原
• ダージリンクーラー

趣味

• ダンス
• 描画
• 音楽鑑賞
• 小物づくり